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煌上煌的鴨貨生意愈發(fā)艱難。2025 年一季報顯示，其營收 4.46 億元，同比下降 2.53%。此前 2024 年全年，公司營收 17.39 億元，同比下滑 9.44%；歸母凈利潤僅 0.4 億元，同比暴跌 42.86%，不足 2020 年峰值的兩成。銷量上，2024 年醬鹵肉制品、米制品分別較 2023 年減少 2509 噸和 5475 噸。與絕味、周黑鴨相比，煌上煌掉隊明顯。
作為 “A 股醬鹵第一股”，煌上煌曾靠加盟擴張沖刺 “千城萬店”，但快速擴店留下管理隱患。食安問題頻發(fā)，加盟商虧損嚴重，2024 年其門店總數(shù)減少 837 家。此外，煌上煌區(qū)域化特征明顯，外省市場拓展艱難，雖加大促銷投入，卻難改頹勢。
多元化布局也未達預期，收購的真真老老增長乏力，新品牌 “獨椒戲” 表現(xiàn)平平。在鹵味市場競爭白熱化、消費需求多變的當下，煌上煌亟需找到破局之路。
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