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2025 年江西省休閑鄉(xiāng)土?民族鄉(xiāng)村 “共同的節(jié)日” 之美食大賽暨樂平蔬菜產(chǎn)銷對接活動盛大啟幕，此次活動由江西省民族宗教事務(wù)局、江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心主辦，吸引了全省各地的目光，成為推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要平臺。
活動現(xiàn)場，美食大賽率先點燃熱情。來自江西全省 11 個設(shè)區(qū)市的 19 道休閑鄉(xiāng)土特色菜和 9 道民族鄉(xiāng)村特色菜同臺競技，香氣四溢，令人垂涎。經(jīng)過專家現(xiàn)場評定，“青桔燜甲魚” 等 10 道美食憑借獨特的風(fēng)味和精湛的烹飪技藝，斬獲 “江西省休閑鄉(xiāng)土特色菜” 金獎；“瑤族特色虎山鳊” 等 5 道美食則以濃郁的民族風(fēng)情和絕佳口感，榮膺 “江西省民族鄉(xiāng)村特色菜” 金獎。這場美食比拼，不僅是味覺的享受，更是對江西鄉(xiāng)土美食文化的一次深度挖掘與傳承，每一道菜肴都承載著當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情與歷史記憶。
在美食大賽如火如荼進(jìn)行的同時，樂平蔬菜產(chǎn)銷對接活動也成果豐碩?，F(xiàn)場為兩個 “江西小炒” 樂平蔬菜義烏配送中心授牌，這意味著樂平蔬菜將進(jìn)一步拓寬銷售渠道，走向更廣闊的市場。此外，江西省贛菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會與樂平市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、菜東家食品集團(tuán)有限公司與樂平市福樂欣農(nóng)業(yè)科技公司等 4 個項目成功簽約，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新活力。菜東家集團(tuán)更是從樂平蔬菜種植基地直采 20 噸蔬菜，發(fā)往南昌、武漢等地，銷售額約 20 萬元，實實在在地推動了農(nóng)產(chǎn)品的流通與銷售。
除了美食大賽和產(chǎn)銷對接，活動現(xiàn)場還開展了農(nóng)產(chǎn)品展示展銷、蔬菜產(chǎn)銷對接會和 “3+N” 產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)平臺成果展示等活動。豐富多樣的活動形式，全方位展示了江西鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的發(fā)展成果與潛力，吸引了眾多商家和消費(fèi)者的關(guān)注。
此次活動立足樂平蔬菜產(chǎn)業(yè)資源，通過搭平臺、促交流、拓渠道，助力打通 “江西小炒” 上下游產(chǎn)業(yè)鏈，為蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了有力支撐。同時，活動也促進(jìn)各地深入挖掘當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)土美食的歷史文化內(nèi)涵，推動業(yè)態(tài)融合，深化產(chǎn)銷對接，讓優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品既能 “產(chǎn)得出”，更能 “賣得好”，切實助力農(nóng)民增收。這場美食與產(chǎn)業(yè)的盛會，為江西鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展與鄉(xiāng)村振興注入了強(qiáng)勁動力，也讓我們看到了江西鄉(xiāng)村未來發(fā)展的無限可能。
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