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凜冽寒冬，擋不住游子歸鄉(xiāng)的腳步。無論天南地北，他們或向南，或往北，奔赴家鄉(xiāng)的方向。在歡聲笑語中，貼春聯(lián)、掛燈籠，新年的氣息隨著此起彼伏的爆竹聲，彌漫在每一寸空氣中。
在江西興國，客家人的餐桌上擺滿了一道道飽含深情的美食。粉蒸肉色澤誘人，鹵灰鵝香氣四溢，蒸扣肉肥而不膩，炒煙筍清爽可口，炸魚絲酥脆鮮香，煎黃元米果軟糯香甜。美酒滿杯，祝福聲聲，人間煙火中，年味愈發(fā)濃郁。
興國龍口鎮(zhèn)睦埠村，是紅色故事《腰纏萬貫討米人》主人公劉啟耀的故鄉(xiāng)。這里地處興國縣最南端，平江河潺潺流過，河岸上，數(shù)十棵古老的榕樹拔地參天，見證著歲月的變遷。
如今，睦埠村在黨建引領(lǐng)下，結(jié)合自身區(qū)位優(yōu)勢、資源特色與產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，實(shí)現(xiàn)了從貧困到富裕的華麗轉(zhuǎn)身。贛州市政協(xié)委員、興國縣龍口鎮(zhèn)黨委書記婁向南介紹，劉啟耀的精神是睦埠村最珍貴的財(cái)富，也是推動村子發(fā)展的強(qiáng)大動力。近年來，睦埠村深挖劉啟耀的革命事跡，走出了一條 “紅培研學(xué) + 鄉(xiāng)村旅游 + 產(chǎn)業(yè)振興” 的發(fā)展新路徑。村子先后榮獲全國鄉(xiāng)村治理示范村、全國鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)村、省級紅色名村等榮譽(yù)，還入選首屆江西新時(shí)代鄉(xiāng)村振興優(yōu)秀案例。
睦埠村深入挖掘劉啟耀精神內(nèi)涵，打造了 “討米革命 啟耀初心” 紅色品牌。永祚第、墨莊等古建筑被精心修繕，紅色資源與古色、綠色元素完美融合，形成獨(dú)特的三色共生景觀。村里積極與第三方合作，開發(fā)特色主題活動，打造研學(xué)團(tuán)建項(xiàng)目，建成 “兩館一心一片區(qū)”“兩書一曲一電影” 等紅色載體。2024 年，睦埠村接待游客達(dá) 30 萬人，實(shí)現(xiàn)旅游總產(chǎn)值 500 余萬元。
為了壯大村集體經(jīng)濟(jì)，幫助村民增收，睦埠村充分利用幫扶單位資源，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè) “抱團(tuán)式發(fā)展”。村里多次邀請市縣部門和農(nóng)技專家實(shí)地考察，組織村干部外出學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，還特聘山東壽光蔬菜專家駐點(diǎn)指導(dǎo)。如今，睦埠村建成高標(biāo)準(zhǔn)大棚蔬菜示范基地、臍橙基地、精品苗木基地，帶動 300 余名周邊群眾就近就業(yè)，村集體經(jīng)濟(jì)年增收 60 萬元。村里搭建的 “贛事好商量” 協(xié)商議事平臺，有效解決了群眾的 “急難愁盼” 問題。通過開展 “五凈一規(guī)范” 示范戶評選、評選 “睦埠好人”、設(shè)立 “孝老食堂” 等活動，鄉(xiāng)風(fēng)文明建設(shè)成效顯著，村民的獲得感、幸福感、安全感不斷增強(qiáng)。
興國的美食，不僅是味蕾的享受，更是紅色文化的傳承。“四星望月粉籠床” 作為興國特色美食，入選中國名菜譜，登上國宴餐桌，還被列入國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是贛菜十大名菜之一。南方小年這天，退伍老兵朱榮健在四星望月大酒樓開展探店活動。朱榮健從小受爺爺影響，熱愛書法，深受紅色文化熏陶。在部隊(duì)擔(dān)任新聞報(bào)道員的他，退伍后選擇以寫字交換美好，用短視頻記錄長征路。他說：“長征精神照亮了我前行的道路，參軍經(jīng)歷點(diǎn)燃了我報(bào)國的熱情。踏上長征路，那些歷史場景變得鮮活，讓我深刻領(lǐng)悟到長征精神的偉大力量?！?/p>
四星望月酒業(yè)有限公司總經(jīng)理鐘梅介紹了 “四星望月” 菜名的由來，強(qiáng)調(diào)這道菜體現(xiàn)了革命前輩密切聯(lián)系群眾的優(yōu)良作風(fēng)。公司如今集餐飲、傳媒、食品發(fā)展為一體，大力推廣 “贛南客家菜”，弘揚(yáng)興國美食文化。她稱贊朱榮健用獨(dú)特視角記錄長征故事，對傳承紅色文化意義重大。
在埠頭鄉(xiāng)垓上村的興國拓誠農(nóng)業(yè)科技股份有限公司富硒蘆筍種植基地，呈現(xiàn)出一片繁忙的豐收景象。農(nóng)戶們熟練地收筍、裝車，鮮筍被運(yùn)往車間分揀。這些蘆筍，一部分直接送往粵港澳大灣區(qū)的餐桌，一部分經(jīng)過深加工，變成奶茶、蘆筍面條、蘆筍糕、低度酒等產(chǎn)品。該公司是贛州市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、江西省高新技術(shù)企業(yè)，種植設(shè)施蘆筍 4354 畝，分布在 13 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的 21 個(gè)基地，年產(chǎn)鮮蘆筍 5000 多噸，種植業(yè)產(chǎn)值達(dá) 6000 多萬元。這里是江西省最大的蘆筍種植基地，也是粵港澳大灣區(qū) “菜籃子” 生產(chǎn)基地，蘆筍產(chǎn)業(yè)鏈基本建成，產(chǎn)品暢銷深圳、廣州、北京、長三角、南昌等一二線城市。這是興國大力發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)，推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)富民的生動寫照。
近年來，興國縣以鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為引領(lǐng)，聚焦產(chǎn)業(yè)振興，圍繞 “135” 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局，即富硒蘆筍為主的首位蔬菜產(chǎn)業(yè)，臍橙、油茶、生豬三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，灰鵝、茶葉、煙葉、蜂蜜、富硒大米五大特色產(chǎn)業(yè)，加大投入，優(yōu)化政策，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
興國還是客家人的聚居地，樟木鄉(xiāng)的管氏世家黃元米果加工廠，傳承著客家人制作黃元米果的傳統(tǒng)技藝。黃元米果作為贛南客家傳統(tǒng)美食，制作工藝獨(dú)特，口感軟糯。管氏世家黃元米果加工廠負(fù)責(zé)人管開禎回憶道：“過去，每到春節(jié)前夕，家家戶戶都會打黃元米果，寓意豐收團(tuán)圓，日子越過越好。一家人圍在石臼旁，舂打大禾米，滿是歡聲笑語，年味就在這一杵一舂中融入米果?，F(xiàn)在我們辦起加工廠，舉辦樟木米果宴，黃元米果成了致富產(chǎn)業(yè)?！?/p>
為打造特色產(chǎn)業(yè)，擦亮興國農(nóng)產(chǎn)品品牌，興國縣成立供銷農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易有限公司，與縣商務(wù)局?jǐn)y手，推動農(nóng)特產(chǎn)品在各類展會亮相，加大對富硒蘆筍、富硒臍橙、富硒茶葉等優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的推廣力度，培育了百丈泉、將軍長豐、方太妹、宋瑞、管氏黃元米果等優(yōu)勢品牌?！胺教谩薄八稳稹?茗茶在國際、國內(nèi)茶博會和品鑒大賽中屢獲特等獎(jiǎng)、金獎(jiǎng)，品牌影響力不斷提升，切實(shí)將產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果轉(zhuǎn)化為農(nóng)民的實(shí)際收入。
興國，這片紅色革命的搖籃，作為著名的蘇區(qū)模范縣、紅軍縣、將軍縣、烈士縣，紅色基因代代相傳。如今，新的興國縣城蓬勃發(fā)展，紅色展廳傳承初心，新建院校提升醫(yī)療水平，微工廠和特色農(nóng)產(chǎn)品助力鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)路和高速路連通致富夢想。在新的一年，長征精神奏響時(shí)代強(qiáng)音，綻放出更加奪目的光彩。
新年團(tuán)圓時(shí)刻，不同的鄉(xiāng)音交織在一起，客家話、本地話、普通話毫無障礙地交流，既有趣又溫馨。對于游子來說，每一句鄉(xiāng)音都飽含深情，承載著對故鄉(xiāng)的眷戀。在這喜慶的乙巳新春，春風(fēng)化雨，萬物復(fù)蘇，興國大地正展現(xiàn)出勃勃生機(jī)與無限希望 。
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