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在贛東北的大地上，藏匿著一顆璀璨的明珠——上饒。這里山川秀麗，人杰地靈，不僅風(fēng)景如畫，更有諸多特色美食與特色產(chǎn)品，讓人流連忘返，心馳神往。
提及上饒的特色美食，首先要說的便是那譽滿中外的弋陽年糕。據(jù)傳，這年糕的歷史可追溯到千年之前，每逢佳節(jié)，家家戶戶都會蒸上一鍋，寓意著年年高升，歲歲平安。弋陽年糕潔白如霜，透明如玉，口感爽滑韌性，無論是蒸、炒、烤、煮，都能展現(xiàn)出它獨特的魅力。品嘗一口，仿佛能感受到千年文化的沉淀與傳承。
再來說說那鄱陽湖的大閘蟹。鄱陽湖，煙波浩渺，湖水清澈，是螃蟹生長的絕佳之地。這里的螃蟹青背白肚，金爪黃毛，只只肥美，只只鮮嫩。每當秋風(fēng)送爽，蟹肥菊黃時，無數(shù)食客便慕名而來，只為一品這人間美味。
而上饒雞腿，更是街頭巷尾的小吃之王。那雞腿色澤金黃，外酥里嫩，香辣可口，無論是下酒還是佐餐，都是極佳的選擇。相傳，這雞腿的制作工藝源于一位古老的廚師，他將祖?zhèn)鞯拿胤脚c現(xiàn)代烹飪技術(shù)相結(jié)合，創(chuàng)造出了這道令人回味無窮的美食。
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