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2025年07月04日,星期五 中國(guó)
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飲食指南

江西景點(diǎn)庫(kù) 2024年11月22日
(一)傳統(tǒng)筵宴   宜春筵宴滲有湘菜風(fēng)味,有宜春三點(diǎn)水酒席、大暇酒席,上高蹄花酒席,高安“朱公酒席”,樟樹(shù)圍碟席和碗席,豐城的墨海席和水席,奉新四碗四盤席,宜豐的“八碗兩點(diǎn)”、“五頭酒”席,銅鼓的牲席和十碗八碟席,萬(wàn)載的“三仙席”和 “四碗走席”。


(二)特色名菜   袁州雙烤、生炒麻辣仔雞、如意冬筍;豐城糝子肉、粉蒸肉、滑川、粉皮燒甲魚(yú);樟樹(shù)油炸豆腐;高安燒肉皮條、糟蒸油炸魚(yú);上高蹄花、牛肉炒米粉;靖安和菜;宜豐薯粉豆團(tuán);萬(wàn)載三仙、肘子、八寶油卷等。


(三)風(fēng)味小吃   袁州糖巴、炒扎粉、包面;樟樹(shù)猴子包面、米團(tuán);高安煎、炒米粉;上高糖紅辣椒;奉新米粉、米糖;靖安棚棚涼粉;銅鼓包圓、干子、箬子米果;豐城的糾嘰、糖米果;宜豐燒麥等。


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