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2025年07月04日，星期五
中國(guó)
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南昌炒米粉
江西景點(diǎn)庫(kù)
久負(fù)盛名的南昌炒粉，米粉具有潔白、細(xì)嫩、久漂不爛、久炒不碎的特點(diǎn)，放入姜沫、蒜沫、麻油、醬油、豬油、蔥花、咸菜沫，最不可少的是南昌人喜歡的辣椒和胡椒粉。為了滿足食客日益增長(zhǎng)的味覺(jué)需求，南昌炒粉還衍生出了很多品種。如豬肉炒粉、牛肉炒粉、肥腸炒粉、雞蛋炒粉、豆芽菜炒粉、三鮮炒粉、黃花菜炒粉……無(wú)論哪種炒粉，都可謂是肉嫩，粉韌、味鮮。
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