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牛雜，入口溫柔，各類(lèi)牛雜豐富，可越吃越辣，嘴唇都要被辣痛啦，真可謂是“溫柔刀，刀刀割人嘴”。
臨川藕絲，一定要嘗嘗，口感綿密中帶著脆感，還有一股迷人的奶香味兒。
2. 章猛子牛雜
小炒黃牛肉，超贊，牛肉鮮嫩入味，份量十足，滿滿一大碗，吃得那叫一個(gè)過(guò)癮。
牛百葉湯，也不錯(cuò)，平常在火鍋里常點(diǎn)的牛百葉，做成湯別有一番風(fēng)味。
3. 傅福?酸菜肥腸
酸菜肥腸，里有拆骨肉，肉入口即化，瘦而不柴！肥腸處理得毫無(wú)異味，軟糯可口！
4. 符記酒家
雙脆，是兩盤(pán)菜哦，一盤(pán)白白厚厚的，口感脆彈爽；另一盤(pán)是脆腸，顏色偏深，搭配芹菜，口感較韌但也很脆。
5. 傅福螺絲館
螺絲燒雞，招牌菜，份量超大，螺絲和雞肉的組合，超級(jí)下飯。
6. 贛破砂鍋?江西小炒
南昌燒雞腳，強(qiáng)烈推薦，軟軟糯糯的，好吃又好脫骨。
7. 豐城黃牛骨
特色豐城黃牛骨，骨頭很大但肉不多，還非常難啃，建議學(xué)學(xué)內(nèi)蒙古菜，給發(fā)個(gè)剔骨刀。
8. 鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親
鄉(xiāng)親下飯肉，很好吃，里面有豆豉的香味～
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