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1、笨豆腐居民樓菜館
'這家店的招牌菜簡直 YYDS！花蟹燒年糕△小螃蟹的鮮味滲透在年糕里每一口都讓人陶醉籮絕味牛蛙也是 爆推?。±钡眠^癮，讓你欲罷不能 還有辣炒雞腳歲口感鮮嫩多汁是下酒的好菜羹！
2、吉安薄酥餅
薄酥餅就是我們江西吉安一個(gè)傳統(tǒng)的特色小食，幾乎家 喻戶曉、人人喜愛。雖然南方其他很多城市也有，我也 不知道其他地方的口味和我們有沒有差別，但對(duì)于大多 數(shù)吉安人來說，吉安的薄酥餅應(yīng)該代表了一種鄉(xiāng)愁味 道，記得小時(shí)候每年的中秋節(jié)，爸爸總會(huì)帶回幾卷薄酥 餅回來，那美味真是皮薄酥脆，餡甜而不膩，雖沒現(xiàn)在 的包裝華，這味道卻是回味無窮。
3、萬安魚頭
萬安魚頭是江西吉安萬安的特色美食，萬安人食魚，第 一在魚好，這里的魚之所以好吃，就是因?yàn)樗鼈兪窃谌f 安湖自然生長，再加上萬安湖純凈的水質(zhì)，魚肉鮮美， 遠(yuǎn)近聞名，第二在夠辣，萬安的辣味恰到好處地掩去了 魚腥，又不減魚鮮，外地人都是慕名而來吃魚。
4、遂川板鴨
遂川板鴨是我們江西吉安遂川的特色美食，家家都離不 開板鴨用來招待客人！板鴨是用谷子養(yǎng)大的土鴨子制作 而成。每年的大雪過后，遂川人都會(huì)開始制作板鴨。鴨 子殺好，放鹽腌制三五天，拿出來晾曬風(fēng)于，冬天陽光 正好，晾曬十來天即可封存貯藏，曬出來的鴨子色澤金 黃漂亮，看著就流口水。
5、永新血鴨
永新血鴨是江西永新縣的特色菜肴，非常受本地人的 喜愛。這道菜的制作方法特別進(jìn)究，經(jīng)過本地廚師精心 烹調(diào)，色美味香，鴨血色滿盆，同樣青紅椒也滿盆，然 辣度卻并不高揚(yáng)，鴨塊較小也過了油帶著一股油香，切 成小小的鴨塊特別入味，而湯汁小編我可以拌五碗飯吃 掉。
6、泰和烏雞
泰和烏雞是江西省吉安泰和的特色美食，屬于養(yǎng)生滋補(bǔ) 美食，通俗做法是燉湯和紅燒，小編我曾經(jīng)去過一次泰 和，眺望漫山遍野的烏雞。雞毛若雪，鳳爪如墨，中午 喝一碗烏雞湯，清香味濃郁，不僅不油膩，反而給人一 種特別清爽的感覺，至今憶起，回味無窮！
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