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武功山云霧茶產(chǎn)于安福武功山。該山常年云霧繚繞，濕度大，漫光多，土壤深厚，有機(jī)質(zhì)豐富，PH值在5左右，為茶樹(shù)的生長(zhǎng)提供了優(yōu)越的自然條件。
武功山云霧采制要求嚴(yán)格，鮮葉原料為一芽二、三葉及嫩對(duì)尖葉，采取分批采摘，分級(jí)驗(yàn)收，分級(jí)驗(yàn)收，分級(jí)攤放，分級(jí)付制和殺青、揉捻、初干、再干四道工序精工制作而成。產(chǎn)品外形條索緊細(xì)、顯毫有鋒苗，色澤油潤(rùn)綠翠，香乞清高持久，滋味醇厚，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻整。常飲此茶，具有止渴生津提神醒腦等功能。1984年被評(píng)為江西地方名茶之一。年產(chǎn)量近達(dá)10000公斤，產(chǎn)品暢銷(xiāo)省內(nèi)外。
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