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您當前的位置 ： 制作原料：新鮮米粉、肉絲、時令蔬菜、紅辣椒、姜末、蒜末、蔥花
調(diào)味料：鹽、糖、味精、醬油、胡椒粉
制作過程：
1、鍋中燒熱油.先把肉絲放下去煸炒，放姜蒜末爆出香味。再把時令蔬菜，紅辣椒放入鍋中，加鹽，糖翻炒。
2、把米粉倒入鍋中炒散開，加醬油及少許水。待炒勻米粉變軟滑，加味精及胡椒粉調(diào)味起鍋，撒上蔥花即可。
備注：這里的炒米粉，也可以用干米粉。在炒之前用水泡軟，炒的時候，要稍多加水燜一小會兒。
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2025年07月04日，星期五
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