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2025年07月04日，星期五 中國
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土豆燉牛肉

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1. 將牛肉切成塊，用開水燙一下?lián)瞥觥?br/>


2. 將土豆洗凈，去皮切成小塊，用清水浸泡備用。



3. 姜切片，蔥切段。



4. 鍋內(nèi)加底油燒熱，放入牛肉炒去表面的水分，然后加入清湯和調(diào)料，用旺火燒開，撇去浮沫，轉(zhuǎn)用小火，燒至八成爛時(shí)，再放入土豆塊繼續(xù)燉，燒至土豆入味并酥爛時(shí)，盛入湯碗內(nèi)即好。



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