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醬香甜辣
原料
老鴨1只，干黃椒，蒜子，鮮姜，香料等。
制作方法
燒，老鴨斬塊用油鍋爆香，加蒜子、鮮姜、香料、湯燜約40分鐘即可。
文化背景
華僑飯店店慶五十周年晚宴上，華僑廚師在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上加以創(chuàng)新，烹制的一道菜肴，華僑絕味鴨受到宴會(huì)領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓的一致好評(píng)，現(xiàn)在成為本店創(chuàng)新名肴。
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2025年07月04日，星期五
中國(guó)
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